MENU CLOSE
EUROPESE KEUKEN MET EEN TWIST
Kosie Restaurant enschede
500
Winnaar Gouden Duyt 2019

Een heerlijk 3 gangen Kosie Chef’s Menu bij je thuisbezorgd, inclusief instructies voor de laatste bereidingsdetails… Natuurlijk uit te breiden met een mooie fles wijn (geef dit aan in het opmerkingen veld)!

De prijs voor ons 3-gangen KOSIE-dining@home arrangement is € 30,00 per persoon, een fles bijpassende wijn kost € 20,00.

Voor

DORADE FILET
gepekeld met jeneverbes en steranijs. Salade van biet, venkel, augurk en Sour Creme

TERRINE VAN WILDE GANS
met kruim van pistache en een druif, appel en Brandy Chutney

AUBERGINE*
gekruid met Chermoula. Citroen hummus, granaatappel en yoghurt met geroosterde knoflook

Tussen

BLOEMKOOL VELOUTE*
Soep van bloemkool, kerrie en gepocheerde rozijnen

KLASSIEKE MINESTRONE* (tijdelijk op!)
Seizoensgroenten en (home made!) verse pasta

Hoofd

PANGEBAKKEN HEILBOT
Met Risotto, chorizo en mais. Een beetje ons ProefEet 2019 Gouden Duyt gerecht 😊

KALFSWANGETJES
12 uur gestoofd in rode wijn met Mashed potatoes, wortel, geglaceerde sjalot en groene kool.

GEROOSTERDE GEMARINEERDE FONDANT VAN KNOLSELDERIJ*
met Butternut squash, baby spinazie, geroosterde paprika, Freekeh en een tahini dressing

(*Vegetarisch)

Dessert

HUISGEMAAKTE ZOETIGHEDEN* €5
Selectie van 5 verschillende Friandises, een heerlijke afsluiting van jullie kosie@home diner

KOSIE KAAS KEUS* €10
Een hartig dessert van 4 verrassende kazen met zelfgebakken brood en chutne

Witte Wijn

COTE DE GASCOGNE
Frankrijk, onze huiswijn – fris, zacht, heerlijke lange afdronk

PINOT BLANC
Frankrijk, Elzas – milddroog, vol, beetje kruidig

SAUVIGNON BLANC
New Zealand, Marlborough – een Kosie favoriet, citrus, mango, tropisch fruit

Rode Wijn

BLAUER ZWEIGELT
Oostenrijk, onze huiswijn – fruitig, vol, aangename kruidige afdronk

ZINFANDEL
USA, Napa Valley – heerlijke volle geur van aardbei, afdronk vol, kruidig, rond en lang

MENCIA
Spanje, Bierzo – Bommetje van zwart fruit, licht kruidig, met een subtiel vleugje vanille




















Wij bezorgen dit diner tot aan je voordeur op vrijdag, zaterdag en zondag tussen 13.00 en 18.00 uur, zodat je ruim de tijd hebt om zelf nog de puntjes op de i te zetten. Bezorging is gratis in de gemeente Enschede, Hengelo en Oldenzaal, betaling vooraf via Tikkie. Bestellen kan ook telefonisch op 0642305511.