Een heerlijk 3 gangen Kosie Chef’s Menu bij je thuisbezorgd, inclusief instructies voor de laatste bereidingsdetails… Natuurlijk uit te breiden met een mooie fles wijn (geef dit aan in het opmerkingen veld)!
De prijs voor ons 3-gangen KOSIE-dining@home arrangement is € 30,00 per persoon, een fles bijpassende wijn kost € 20,00.
DORADE FILET
gepekeld met jeneverbes en steranijs. Salade van biet, venkel, augurk en Sour Creme
TERRINE VAN WILDE GANS
met kruim van pistache en een druif, appel en Brandy Chutney
AUBERGINE*
gekruid met Chermoula. Citroen hummus, granaatappel en yoghurt met geroosterde knoflook
BLOEMKOOL VELOUTE*
Soep van bloemkool, kerrie en gepocheerde rozijnen
KLASSIEKE MINESTRONE* (tijdelijk op!)
Seizoensgroenten en (home made!) verse pasta
PANGEBAKKEN HEILBOT
Met Risotto, chorizo en mais. Een beetje ons ProefEet 2019 Gouden Duyt gerecht 😊
KALFSWANGETJES
12 uur gestoofd in rode wijn met Mashed potatoes, wortel, geglaceerde sjalot en groene kool.
GEROOSTERDE GEMARINEERDE FONDANT VAN KNOLSELDERIJ*
met Butternut squash, baby spinazie, geroosterde paprika, Freekeh en een tahini dressing
(*Vegetarisch)
HUISGEMAAKTE ZOETIGHEDEN* €5
Selectie van 5 verschillende Friandises, een heerlijke afsluiting van jullie kosie@home diner
KOSIE KAAS KEUS* €10
Een hartig dessert van 4 verrassende kazen met zelfgebakken brood en chutne
COTE DE GASCOGNE
Frankrijk, onze huiswijn – fris, zacht, heerlijke lange afdronk
PINOT BLANC
Frankrijk, Elzas – milddroog, vol, beetje kruidig
SAUVIGNON BLANC
New Zealand, Marlborough – een Kosie favoriet, citrus, mango, tropisch fruit
BLAUER ZWEIGELT
Oostenrijk, onze huiswijn – fruitig, vol, aangename kruidige afdronk
ZINFANDEL
USA, Napa Valley – heerlijke volle geur van aardbei, afdronk vol, kruidig, rond en lang
MENCIA
Spanje, Bierzo – Bommetje van zwart fruit, licht kruidig, met een subtiel vleugje vanille
Wij bezorgen dit diner tot aan je voordeur op vrijdag, zaterdag en zondag tussen 13.00 en 18.00 uur, zodat je ruim de tijd hebt om zelf nog de puntjes op de i te zetten. Bezorging is gratis in de gemeente Enschede, Hengelo en Oldenzaal, betaling vooraf via Tikkie. Bestellen kan ook telefonisch op 0642305511.