MENU CLOSE
EUROPESE KEUKEN MET EEN TWIST

CHEF!
Maak jij ons team compleet?

Jij besteedt, samen met je collega’s in de keuken, veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten en laat graag in de details jouw liefde voor het vak zien. Geen enkel gerecht verlaat de keuken zonder jouw kritische blik. Jij bent pas echt happy wanneer je in de keuken de touwtjes volledig zelf in handen hebt en die verantwoordelijkheid geven we je graag. Jij waarborgt de productkwaliteit. De voorschriften met betrekking tot voedselveiligheid zijn gesneden koek voor je. Je houdt je daarnaast bezig met het inkoopbeheer én stuurt collega’s in de keuken aan.

Jij brengt mee:
-In elk geval eerder opgedane ervaring in een klassieke keuken in het hogere segment;
-Je zit vol ideeën en je creativiteit kent geen grenzen. Jij bedenkt met gemak elke zes tot acht weken een nieuw verrassend 7-gangen menu;
-Het zou top zijn wanneer je al in het bezit van een Leermeesterdiploma. Nog niet? Dan hopelijk wel binnenkort want we hebben namelijk een kei van een leerling;
-We hoeven je niet uit te leggen wat we met verantwoordelijkheidsgevoel bedoelen. Het hele reilen en zeilen in de keuken kunnen we met een gerust hart aan jou overlaten;
-Jouw energie en enthousiasme werken aanstekelijk waardoor jij als geen ander in staat bent om je collega’s in de keuken te motiveren en aan te sturen;

Hoe ga jij deze functie tot een succes maken?
Vooral door jezelf te zijn, je eigen invulling aan je werk te geven en in de omgang met collega’s dicht bij jezelf te blijven. Je bent een kei in organiseren, staat stevig in je schoenen en weet het overzicht te houden, zelfs op de meest hectische en drukke momenten.

En wij?
Bij KOSIE kom je terecht in een klein, hecht team dat er elke avond vol enthousiasme samen voor zorgt dat onze gasten een topavond hebben. Iedereen speelt hierbij een belangrijke rol en wanneer de laatste gasten tevreden zijn vertrokken proosten we samen vol trots op weer een geslaagde “kosie” service. Daarnaast zijn we als collega’s geïnteresseerd, attent en behulpzaam – we doen het samen! Workshops, proeverijen, roadtrips, wedstrijdjes… wij zijn erbij!

Zie jij je wel als onderdeel van ons team? Wil jij solliciteren op deze functie? Leuk! Stuur ons je motivatie en wie weet zitten we dan binnenkort tegenover elkaar.